Elinor Bæk Thomsen es consultora jefe en la Región Central de Dinamarca. Sus principales campos de trabajo son la economía circular, el desarrollo empresarial y el desarrollo cultural. Elinor cuenta en su haber con un máster en Geografía y tiene más de 25 años de experiencia en el desarrollo regional, en el que se incluyen la innovación, la gestión ambiental, las agrupaciones empresariales y las empresas de reciente fundación.